Týždenné menu od 17.12. – 20.12.

Polievka

SUP IKAN BENING

Polievka z bielej ryby so zeleninou (4,9), 250 ml

2,90 €

Hlavné jedlo

GULAI DOMBA

Jahňací guláš s kokosovým mliekom, tradičné indonézske korenie, jasmínová ryža (-) 150g / 150g

9,90 €

KARI SAYUR

Žlté curry so zeleninou, tofu, čierna šošovica  (3,6) 300g

9,90 €

Dezert

BURNT CHEESECAKE

(3, 7) 120g

5,50 €

Jedálny lístok

Jedlo je považované za jeden z najväčších pôžitkov. Dôkazom toho je aj fakt, že sme s cieľom ochutnať svetové kuchyne a okúsiť ich rozmanitosť ochotní lietať po celom svete. Oproti talianskej či francúzskej kuchyni, ktoré s obľubou vyhľadávajú davy turistov, je indonézska kuchyňa omnoho menej známa, nič to však nemení na tom, že je zdravá, chutná, ľahko stráviteľná a dokonale vyvážená. Pravá chuť indonézskej kuchyne sa na Slovensko dostáva práve vďaka Bali BISTRO, ktoré ponukou jedál reprezentuje kuchyne mnohých indonézskych regiónov.

Základ indonézskej kuchyne tvoria vždy čerstvé suroviny, výrazné koreniny a aromatické čerstvé bylinky, ktoré dávajú jedlám v porovnaní s európskou kuchyňou úplne iný rozmer. Neodmysliteľnou súčasťou tejto kuchyne je ryža, čerstvá zelenina, morské plody a kuracie, hovädzie a bravčové mäso. Spomedzi byliniek a korenín je to zas koriander, škorica, klinčeky, muškátový oriešok či kardamon. Háčik je v tom, že pravú jedinečnosť indonézskej kuchyne ukrytú v jej jednoduchosti dokáže zachytiť len ozajstný Balijčan. Bali BISTRO bude preto fungovať pod vedením šéfkuchára, ktorý na Slovensko pricestoval priamo z Bali. Vďaka tomu sa naši hostia môžu tešiť na ozajstné gastro zážitky!