Bistro

Úvod | Bistro

Špeciality z Bali

Týždenné menu

Obedové týždenné menu 27.2. – 1.3.

Ceny menu sú uvedené vrátane polievky.

Polievka:

Sayur asam tahu
Sladkokyslá polievka s tofu, kapustou a bielou fazuľou (6)
200ml

Hlavné jedlá

Ayam panggang sauce jeruk
Farmárske kurča, dusená zelenina, baby zemiaky (7, 9)
250g
14,90€

Nasi ketumbar sayur santan
Zeleninové soté v kokosovom mlieku, ryža (5, 7)
300g
12,90€

 

Jedálny lístok

Jedlo je považované za jeden z najväčších pôžitkov. Dôkazom toho je aj fakt, že sme s cieľom ochutnať svetové kuchyne a okúsiť ich rozmanitosť ochotní lietať po celom svete. Oproti talianskej či francúzskej kuchyni, ktoré s obľubou vyhľadávajú davy turistov, je indonézska kuchyňa omnoho menej známa, nič to však nemení na tom, že je zdravá, chutná, ľahko stráviteľná a dokonale vyvážená. Pravá chuť indonézskej kuchyne sa na Slovensko dostáva práve vďaka Bali BISTRO, ktoré ponukou jedál reprezentuje kuchyne mnohých indonézskych regiónov.

Základ indonézskej kuchyne tvoria vždy čerstvé suroviny, výrazné koreniny a aromatické čerstvé bylinky, ktoré dávajú jedlám v porovnaní s európskou kuchyňou úplne iný rozmer. Neodmysliteľnou súčasťou tejto kuchyne je ryža, čerstvá zelenina, morské plody a kuracie, hovädzie a bravčové mäso. Spomedzi byliniek a korenín je to zas koriander, škorica, klinčeky, muškátový oriešok či kardamon. Háčik je v tom, že pravú jedinečnosť indonézskej kuchyne ukrytú v jej jednoduchosti dokáže zachytiť len ozajstný Balijčan. Bali BISTRO bude preto fungovať pod vedením šéfkuchára, ktorý na Slovensko pricestoval priamo z Bali. Vďaka tomu sa naši hostia môžu tešiť na ozajstné gastro zážitky!

A la Carte (pdf)

Predjedlá

  • Rujak

    Ovocný šalát s pikantnou tamarindovo-arašidovou pastou (alerg. 5)

    9.90 € 150g
  • Šalát Little Bali

    Listový šalát, ananás, uhorka, mango, cherry paradajky, vajíčko

    6.90 € 100g

Polievky

  • Sup sapi

    Hovädzí vývar s ryžovými rezancami a vyprážanou sójou (alerg. 3)

    5.90 € 150ml
  • Soto ayam

    Kokosová polievka s kuracím mäsom a sklennými rezancami (alerg. 3, 9)

    4.90 € 150ml

Hlavné jedlá

  • Flank steak s indonézskou omáčkou, opekané zemiaky

    (alerg. 3, 5, 6, 11)

    26.90 € 250g
  • Kurací steak s indonézskou omáčkou, opekané zemiaky

    (alerg. 3, 5, 6, 11)

    16.90 € 200g
  • Tahu Campur

    Restované tofu s vajíčkom, čerstvý šalát, ryža (alerg. 3, 5, 6, 11)

    10.90 € 250g
  • Nasi goreng

    Opekaná ryža s kuracím mäsom/tofu, zeleninou a vajíčkom (alerg. 2, 3, 4, 6, 11, 14)

    12.90 € 250g
  • Nasi goreng s krevetami

    Opekaná ryža s krevetami, zeleninou a vajíčkom (alerg. 2, 3, 4, 6, 11, 14)

    16.90 € 250g
  • Bihun goreng

    Opekané ryžové rezance so zeleninou a kuraťom/tofu (alerg. 3, 5, 6, 11)

    12.90 € 250g
  • Bihun goreng s krevetami

    Opekané ryžové rezance so zeleninou a krevetami (alerg. 3, 5, 6, 11)

    16.90 € 250g
  • Gulai sapi

    Hovädzie v korenistej kokosovej omáčke s jasmínovou ryžou

    24.90 € 250g
  • Ayam kecap

    Marinované kuracie prsia v sladkej indonézskej omáčke s jasmínovou ryžou (alerg. 1, 6, 11, 14)

    11.90 € 200g
  • Satay ayam

    Grilované kuracie prsia s arašidovou omáčkou a jasmínovou ryžou (alerg. 5, 6, 14)

    14.90 € 200g

Dezerty

  • Little Bali ice cream

    Domáca zmrzlina z fermentovanej čiernej ryže (alerg. 3, 7)

    5.50 € 100ml
  • Melon mutiara

    Tapiokové perly s kokosovým mliekom a žltým melónom

    5.50 € 250g
REZERVÁCIA

Rezervujte si stôl

    Vaše meno

    Váš email

    Telefónne číslo

    Dátum a čas

    Počet osôb



    BALI BISTRO

    Otváracie hodiny

    Pondelok Zatvorené
    Utorok 11:00 – 21:00
    Streda 11:00 – 21:00
    Štvrtok 11:00 – 21:00
    Piatok 11:00 – 21:00
    Sobota 11:00 – 21:00
    Nedeľa Zatvorené
    Newsletter

    Vyhraj každý mesiac s Little Bali

    „Staň sa odberateľom našich noviniek a vyhraj každý mesiac poukážku na naše služby v hodnote 50 €


    0,00